Oi pessoal, bom dia!
Há 5 meses inicie minha reeducação alimentar. Decidi que dali em diante as coisas seriam diferentes e que eu teria um estilo de vida e hábitos alimentares mais saudáveis.
Procurei a orientação de uma nutricionista e comecei a praticar atividade física (caminhada/corrida). Já consegui emagrecer 7,7 quilos (clique aqui).
A minha dieta não é restritiva, mas desde o início eu optei por não comer frituras nem beber refrigerantes. E tenho conseguido resistir às tentações, pra terem uma ideia, nem no aniversário dos meus filhos eu abri exceção, pois optei pelas tortas assadas, pães de queijo e sucos.
Falar que nunca mais vou comer fritura ou beber refrigerante seria muito radical; mas, sinceramente, é o que desejo. Principalmente depois de ler a matéria abaixo:
Matéria: Dez bons motivos pra deixar de comer frituras e beber refrigerantes
Natália de Oliveira (nutricionista)
As frituras são saborosas, por isso não é fácil eliminá-las da dieta. Mas saber que fazem mal torna o desafio mais simples. Conheça os efeitos negativos dessa forma de preparo tão freqüente à mesa dos brasileiros.
1) Até os óleos vegetais de boa qualidade se transformam em gordura ruim quando aquecidos. Não basta prestar atenção ao óleo utilizado, é preciso fritar os alimentos pelo menos tempo possível para reduzir os danos.
2) O óleo reutilizado se transforma em gordura transaturada, a famosa gordura trans, que está diretamente relacionadas às doenças cardiovasculares. Em casa, jamais reutilize o óleo da fritura para outros alimentos.
3) A fritura pode promover a formação da substância acroleína, que é altamente cancerígena.
4) Os alimentos fritos tem características inflamatórias, ou seja, podem trazer acúmulo de gordura abdominal e resistência à insulina, fazendo com que você se sinta mais cansado, com menos energia, passe a ser menos fértil e absorva menos os nutrientes dos alimentos.
5) Gorduras encontradas nas frituras, quando consumidas em excesso, podem causar aumento da pressão arterial.
Companheiro fiel das batatas fritas e hambúrgueres, o refrigerante só piora a equação entre a alta quantidade de calorias e o baixo valor nutricional. Mesmo em versões diet, é fácil elencar cinco motivos para tirá-lo da dieta.
1) Um dos componentes dos refrigerantes tipo cola é o ácido fosfórico ou fósforo, que elimina o cálcio dos ossos, deixando-os mais fracos. Isso leva a um maior o risco de osteoporose, principalmente em mulheres.
2) O consumo em excesso de bebidas adoçadas leva à obesidade que, por sua vez, aumenta os riscos de outras doenças, como diabetes, câncer e problemas cardíacos. No caso dos refrigerantes o agravante é que são calorias vazias, sem valor nutricional.
3) O organismo gasta nutrientes para conseguir eliminar a ingestão da química presente no refrigerante do corpo, sendo a versão diet ainda pior pela grande quantidade de adoçante artificial.
4) Quando consumido junto às refeições, o refrigerante dificulta a absorção de fósforo, ferro e cálcio contidos nos alimentos.
5) Todos os refrigerantes, diet ou normais, possuem grande concentração de sódio, que pode provocar um aumento da pressão arterial.
E aí pessoal, precisam de mais motivos pra eliminar as frituras e os refrigerantes do nosso cardápio?! Se eliminar for muito, tentem reduzir ao máximo a quantidade ingerida; vocês só ganharão em saúde e bem-estar.
Tenham uma ótima semana!
Dio
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